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使用食品材料的制造过程需要严格遵守质量控制和卫生标准

2023-06-22

选择一个 食品机械生产线

使用食品材料的制造过程需要严格遵守质量控制和卫生标准。 不遵守这些规定将导致罚款和制造商声誉的损失。

为了维持这些严格的指导方针,制造商必须确保其设施中的机械符合标准并且能够高效运行。这意味着安排日常维护工作,包括清洁、检查和测试,以保持机器处于良好的工作状态,并防止污染物进入其生产的产品。

管理设备停机时间
机器停机不仅成本高昂,还会影响生产线上生产的产品。对于食品和饮料加工商来说尤其如此,因为他们的许多产品都是直接被人们食用的。

日常维护对于工人和消费者的健康和安全以及所生产产品的完整性至关重要。需要定期消毒和清洁,以防止食品加工机械滋生细菌,并防止机械被腐蚀性化学品损坏。

遵守 CGMP
食品加工行业的很大一部分受到联邦标准的监管,例如 FDA 的现行良好生产规范 (CGMP)。这些严格的规则可能会导致巨大的影响,必须遵守这些规则才能避免罚款和其他处罚。

保持机械处于良好状态是确保遵守这些标准的重要组成部分,确保工人接受有关设备以及如何安全使用设备的适当培训也是如此。通过实施培训和监控系统,制造商可以较大限度地减少停机时间并改善员工的健康。

专为食品生产而设计的自动化装配线有多种设计,并且可以进行定制以适应 应用。这些生产线可配备搅拌机、均质机、干燥机、冷却机、油炸机、喂料机和分离机。

大量生产
大规模制造通常需要使用更大、更复杂的机械。这使得制造商能够在短时间内满足高水平生产的需求。它还为公司提供了在同一条生产线上创建多种不同产品的空间(如果他们愿意的话)。

设备购买流程
新食品生产线的设计在很大程度上取决于要安装的设备类型。一般来说,咨询工程师与客户合作,根据工厂验收测试 (FAT) 规范,制定有效的设备规范,解决性能、可靠性和速度计算方法。

一旦制定了规范,咨询工程师就会与供应商的工程人员合作,审查和比较提交的材料,并安排主要设备供应商的机械在发货前进行预测试。这种预测试通常在工厂进行。

在新食品生产线的建设过程中,咨询工程师将与每个供应商协调,以验证他们的设备符合指定的性能、可靠性和速度计算。这将有助于确定新生产线是否成功。

新生产线可能是一项昂贵的投资,因此应仔细选择设备,以确保它能够很好地满足生产需求并且能够达到预期的性能。此外,设备尺寸应适当,以较大限度地提高效率和产量,并且应采用耐用材料制成,以抵抗磨损。

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